Пікантна арабська намазка на основі печеного червоного перцю, волоських горіхів, гранатового соусу та оливкової олії.

Традиційна близькосхідна намазка, яку готують із запечених баклажанів, перетертих із кунжутною пастою , лимонним соком, часником та оливковою олією.

Традиційна єврейська холодна закуска (намазка) на основі дрібно посіченого солоного оселедця, з додаванням вершкового масла, варених яєць, цибулі та білого хліба.

Мухаммара, баба гануш , фаршмак, тюлька маринованою цибулею, та хумус.
Подається з пітою, та цільнозерновим хілбом.

Начинка із домашнього сиру з додаванням часнику та горіху , завернута в підсмажені до золотої скоринки плястерка баклажанів.

Огірок, помідор, болгарський перець, редиска, стебло селери, зелена цибуля, кріп, петрушка, соус часниковий

Маринована слива, маринований перець чілі, маринована крижавка, маринований часник, мариновані огірки, маринований болгарський перець, мариновані печериці

- сало мариноване з сіллю і перцем чорним


- сало мариноване червоне( сіль, паприка солодка копчена)


- сало мариноване зелене( кріп, петрушка, часник, сіль)


-цибуля синя та зелена


- часник та перець чилі.


 -Гірчиця.

вугор, масляна хол.копчення, лосось слабосолений, лимо, маслини, рукола

Хлібець м'ясний, печена буженина та шпондер, подається з соусо бурячок з хроном, грінками з бородинського хліба, маринованими корнішонами , перцем чилі та часником.

Це французька страва з сирого рубаного м'яса з додаванням каперсів, маринованих корнішонів, цибулі марс, перцю чилі та маринованого болгарського перцю, заправляється оливковою олією, соєвим соусом та соусом Ворчестер. Подається з грінками із чіабати.

Сир пармезан, камамбер, горгондзола, Мукко витриманий, мед , грісіні, ягоди лохини та малини , грецький горіх.

Мікс листя салату, слабосолений лосось, печений гарбуз маринований в апельсинововму фреші та крем сир.
Заправлений кисло-солодким соусом на основі оливкової олії, фрешу лимона , м'яти та кінзи.

Смажений у фритюрі баклажан,  томати чері та мус з сиру фета в поєднанні з соусом спайсі-манго.

Мікс салату, печений  болгарський та цукіні,  смажена телятина з сезамом , медово-гірчична заправка.

мікс салату, помідор, огірок, перець болгарський, соус горіховий, зерна гранату

Салат айсберг, помідори чері, перепелині яйця,  куряче філе, чіпси з бекону, соус цезар, сир пармезан.

Салат Айсберг, тигрові креветки, помідори чері, перепелині яйця , соус цезар, сир пармезан, чіпси з чіабати

Огірки, помідори, болгарський перець, сир фета, маслини , цибуля синя, базилік, оливкова олія.

подається з чіпсами з бекону та гарбузовим насінням

Варений на підкопченому м'ясі свинини та телятини , подається з грузинським хлібом шоті.

борщ український з яловичини, пампушки, сало мариноване, зелена цибуля, посипається кропом

бульйон на домашній курятині, морква, локшина, перепелине яйце, посипається кропом

сир камамбер панірований в сухариках Панко та смажений в фритюрі, подається з ягідним соусом та ягодами порічки.

Креветки тигрові, олія соняшникова, часник, базилік, томати чері та соус солодкий чилі.

Мариновані в пікантному соусі з додаванням соусу Унагі

за 100г
подаються із томатним салатом Ачучук
приблизна вага готової страви 400г

за 100г
подаються із томатним салатом Ачучук
приблизна вага готової страви 400г

Запечена на мангалі котлета з міксу яловичини та свинини в середині із сиром Чеддер . 

Вагова страва, вага сирого стейку орієнтовно 450-550 грам . 

Найбільш відомий стейк у світі. Нарізається з відрубу яловичини який називається "Товстий край" з 5 по 12 ребро тварини. 

Це страва відрізняється ніжним, багатими, соковитим смаком та чудовим виглядом.

Вагова страва, вага сирого  стейку орієнтовно 300-400 грам.

Один з найдорожчих різновидів яловичого стейка, отриманий з малорухомої частини поперекової вирізки молодої тварини. 

Оскільки цей м'яз майже не бере участі у щоденних фізичних навантаженнях, він вирізняється надзвичайно ніжною текстурою і характерним смаком молодого яловичого м'яса.

Вагова страва, вага сирого  стейку орієнтовно 500-600 грам.

Стейк Шатобріан – це справжня м’ясна класика. 
Шатобріан – це стейк з товстого краю центральної частини вирізки, тут майже немає, або взагалі відсутні, жирові прошарки та сполучна тканина, за рахунок чого стейк вирізняється надзвичайно ніжною текстурою та особливим яловичим смаком.

Рекомендована просмажка стейку medium rare та medium, що залишає надзвичайну соковитість м’яса і його вершковий смак.

Вагова страва, вихід одного шматка 120-180 грам . 

Подаємо на лаваші з маринованою цибулею.

Подаємо на лаваші з маринованою цибулею.

Мікс телятини, свинини та курятини.

Подаємо на лаваші з маринованою цибулею.

Подаємо на лаваші з маринованою цибулею.

за 100г
Орієнтовна вага порції 350г
Ніжні свинні ребра глазуровані в соусі BBQ та запечені на грилі, подаються з ферментованими огірками та соусом BBQ ананасом.

Вагова страва, ціна вказана за 100 грам

Подаємо на лаваші з маринованою цибулею.

за 100 грм

тісто листове, сир сулугуні,  яєчний жовток

Найбільший у місті люля-кебаб довжиною 60 см! 
Приготовлений зі свіжого курячого філе зі спеціями та зеленню. 
Легкий, соковитий і ароматний – ідеальний варіант для тих, хто цінує ніжний смак. Подається з печеною картоплею, цукіні та томатами, свіжою зеленню та соусами аджика, тузлук і чімічурі.

Унікальний мікс трьох видів м’яса – телятини, свинини та курятини – у форматі XXL довжиною 60 см! 
Соковитий, ароматний та неймовірно ситний люля-кебаб, який сподобається всім. Подається з печеною картоплею, цукіні та томатами, свіжою зеленню та соусами аджика, тузлук і чімічурі.

Шашлик з курячого бедра, шашлик зі свинячої шиї та люля-кебаб мікс , подаємо з печеними томатами, кабачками, печеною картоплею та зеленню.

Каре телятини, шашлик з курячого бедра, шашлик зі свинячої шиї, люля-кебаб мікс, люля-кебаб курячий, печені кабачки та томати, печена картопля, подаємо із зеленню та маринованою цибулею та  двома видами соусу , часниковий соус Тузлук та соус Сацебелі.

Каре телятини, ребра свинні BBQ, шашлик з курячого бедра, шашлик зі свинячої шиї, люля-кебаб з курятини, люля-кебаб мікс, подаємо на лаваші з печеною картоплею, печеним цукіні, болгарським перцем, маринованою цибулею та  двома видами соусу , часниковий соус Тузлук та соус Сацебелі.

тісто дріжджове, сир сулугуні, сир домашній, жовток, масло вершкове

тісто дріжджове, сир сулугуні,сир домашній, жовток

тісто дріжджове, сир сулугуні,сир домашній, сир горгонзола та пармезан.

тісто дріжджове, сир сулугуні,сир домашній, запечений лосось та зелена цибуля.

паста фетучіні, панчетта, жовток курячий, пармезан, ароматна олія

Паста фетучіні, тигрові креветки, соус Марінара, томати чері, сир пармезан, перець чилі, часник, петрушка.

Паста фетучіні, філе лосося, вялені томати, біле вино, ароматна олія, сир пармезан та зелена цибуля.

Булочка бріош на вершковому маслі ,яловича котлета, смажений бекон, свіжі томати, квашені огірки, соус грибний, подається з картопляними діпами та бургерним соусом.

Булочка бріош на вершковому маслі , куряче філе в глазурі BBQ , салат Коул слоу, свіжі томати, квашені огірки, картопля пай, подається з картопляними діпами та бургерним соусом.

бастурма, суджук, махан, грінки з часником, чіпси з лаваша, часниковий соус

смажені свинні вушка, курячі стріпси, цибулеві кільця, кільця кальмара, сирні кульки, картопляні діпи, сирний та часниковий соуси

болгарський перець, цукіні, кукурудза, помідори, печериці, соус песто

Соус на основі зелені ( кінза, петрушка та м'ята) з додаванням лимонного фрешу , соняшникової олії та перцю чілі.

Традиційний соус кавказької кухні , в основу якого входять Айран, часник та зелень ( кінза , петрука) також додається сметана, лимонний фреш , та спеції ( сіль, перець , коріандр ) Добре поєднуєтся із стравами з телятини та яловичини , також добре пасує з хачапурі

вершки, сир чедер, крем-сир, сіль.

томати, болгарський перець, перейь чилі, кінза, часник, сіль, цукор.

томати, болгарський перець, перець чилі, яблуко, кінза, уцху-сунелі,часник, сіль

копчена слива, копчені томати, каєнський перець, перець чилі, винний оцет, тростниковий цукор, болгарський перець, цибуля шалот, прянощі

Грецький йогурт, майонез,  часник , кріп, сіль.

смородина, розмарин, тим`ян, червоне вино, вершкове масло

за 100 г

за 100 г

Три кульки морозива
- Дубайський шоколад  з крихтами шоколаду
- Пломбір з пісочним печивом
- Лісові ягоди з ягідною поливкою

Сезонні фрукти 

Сезонні фрукти